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云南人愛喝酒嗎？酒量有多大？

都說山東人能喝酒，也不知道從哪兒開始說的，就這么一句話，讓我這個在云南的山東人吃盡了苦頭。

淳樸的云南人初次見面吃飯的時候，聽到我是山東人幾乎每個人的表情都是如出一轍:先是兩眼一亮，接著面上一喜，繼而出言:山東人酒量好啊，今天一定要領教一下，哈哈哈……

在云南呆了九年了，這樣的場景我已經無比的熟悉，也學會了嚴防死守，可是在熱情淳樸的云南人面前都是徒勞的，他們總有辦法讓你從嚴防死守的第一階段到半推半就的第二階段，然后不知不覺間進入欲拒還迎的第三階段，到了來者不拒的第四階段還不自知，來到最后主動出擊的第五階段就肯定沒辦法了，最后一醉方休，賓主盡歡，喝到靈魂深處……

現在，山東的朋友來云南玩，我都喜歡找幾個云南朋友陪他們喝酒，讓他們體驗一下云南人的熱情，品嘗一下云南酒的熱辣，感受一下山東低度酒和云南高度酒的不同……

人生得意須盡歡，莫使金樽空對月……

在喝酒方面，云南人好像自帶神秘力量，他們要“喝最烈的酒，唱最狂的歌”，那段經典的勸酒歌就出自云南：“阿老表，喜歡不喜歡也要喝，阿表妹，喜歡不喜歡也要喝，喜歡尼，也要喝，不喜歡，也要喝，管你喜歡不喜歡，也要喝”。

云南人有酒便是宴，他們視飲酒為生活中的一件大事，各地州都有不同的喝酒方式。賓客來了，無論男女老少，均以酒敬客。到西雙版納還能看到端著碗或者端著盆喝酒的。云南雖然沒有什么像茅臺、五糧液這種名酒，但是代表酒還是有的，例如玉溪的玉林泉、楊林的楊林肥酒、玫瑰老鹵，鶴慶乾酒，醉明月，云南老窖等。

我國釀酒大省眾多，好酒不計其數，貴州就匯聚了各大醬酒品牌，茅臺，習酒，釣魚臺，東方國賓等，不管是宴請還是商務送禮，或者自飲，這幾款酒都十分符合需求，東方國賓陳釀遵循古法釀酒工藝，酒質不錯，口感醇厚，還具有飲后不口干、不上頭的特點。

哪個地方都有愛喝酒和不愛喝酒的人，云南人也如此。在云南，有相當多的漢族愛喝酒，但相對來說，特別愛喝酒和酒量好的人多數是少數民族！他們大多生活在高山上，因為晝夜溫差大、濕度大的原因，所以常喝酒驅寒。另外，愛喝酒還源于民族傳統。

云南的漢人，我見過酒量好的一般每次喝500多毫升的清酒。少數民族我只跟彝族打過交道，他們喝酒可以從上午喝到夜里十點鐘，也不知到底喝了多少酒？我有一個彝族同事，見他一個人不用任何菜，把一玻璃茶杯酒當水一口一口地喝。不到東北不知酒量不好，云南的酒量根本不能跟東北人比。

云南人能不能喝酒這樣問題，是不是有點多余啦！為什么，用事實說話：不同地區，不同民族，區別很大。一般靠近山區的少數民族普遍酒量好，分別是：藏族、傈僳族、哈尼族、彝族、傣族、苗族、壯族、佤族、阿昌族……等等，只要進入村寨，才能真正體會民族兄弟的熱情好客！

中學時的一個彝族同學，家在大山里，兄弟五個，每個星期，五兄弟必須從城里抬回兩塑料桶的自烤酒。五弟兄加上老父親，六個男人一個星期竟然要喝掉50公斤白酒，常年如此。天知道他們家那些年到底喝掉多少酒，因為消耗量大，所以只能買那些便宜點的，貴了喝不起！

第二個能喝酒的云南人，是我的一個老前輩，傣族，裝載機駕駛員。以前不限酒駕，每天在駕駛室掛一個酒壺，滿滿一壺老酒，一根塑料管用夾子夾住，口渴了放開夾子來上一口從來不喝水。工作四十多年，不知道喝了多少酒，用他自己的話說，可能喝了50多噸??！

第三個，原來的同事，哈尼族。酒桌上一開始敬酒，他基本上是這句話：各位領導，各位大哥，小弟先干為敬，你們隨意。一仰頭，一大號鋼化杯白酒就下肚了，接下來，在坐的每人再分別互干一杯。親見他一餐飯干了12鋼化杯！晚上還要繼續娛樂、燒烤、啤酒……

最后一個例子，幾年前，一個苗族朋友請我們到他家做客。從早上11點開始一直吃喝到第二天下午，沒有歇過！敬酒的根本停不下來，來了多少次已經記不清了。最后，我們沒有一個是清醒的，第三天才狼狽的撤退啦！

所以，你們說云南人到底有沒有酒量！

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