三一電動裝載機武陟銷售,三一裝載機在哪里生產
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沁陽的特色小吃有什么?
1、懷府鬧湯驢肉。湯鮮肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠長。
2、咸驢肉。湯呈乳白色,香而爛和,肥而不膩,營養豐富。
3、靳賢書燒餅。具有制作精細、黃焦酥脆不變形、不發硬的特點。
4、沁陽白丸。極具地域特色的傳統風味小吃。
5、小車牛肉:加工好的牛肉捆綁在獨輪小車上沿街叫賣,故得名。
6、甜麻糖:甜口,早餐合適配牛奶豆漿。甜麻糖是食品,也是一種供饗用品,近似于糖果點心。
1、懷府鬧湯驢肉
相傳明清時期,沁陽百姓對驢肉進行加工時,會定量在“老湯”內按比例加入深井水,再精心選擇30余種調料經過特殊工藝加工,最后做出的驢肉肉質鮮嫩松軟,口感細膩咸香,色香味美。
因驢肉在加入各種佐料的老湯中進行煮、熬的過程中形如過年鬧春一樣熱鬧沸騰,加之沁陽古時為懷慶府治,“懷府鬧湯驢肉”由此聞名。
2、小車牛肉
明嘉靖年四年(公元1525年),清化三街謝昭中了進士后,被明荷花公主招為駙馬,回鄉探親時,在游山賞竹之后,品嘗了當地的小車牛肉,立即被其鮮美的味道所吸引,感覺比宮中的佳肴更有風味,更好吃,便欲長期住下。
嘉靖皇帝知道后,就在清化鎮周圍修了一座土城,共分五門五關,即北門、南門、西門、東北門、東南門,北關、南關、西關、東南關、東北關。又修造了荷花公主府,以便公主居住,常吃到小車牛肉。
1. 沁陽白丸:極具地域特色的傳統風味小吃
沁陽白丸也稱漂白丸,是古懷慶府地區極具地域特色的傳統風味小吃。李家白丸制作技藝可以追溯到清朝末年。清光緒年間,河內縣城燈塔街的李振河借鑒本地常見的驢肉丸做法,以山藥、雞肉、雞蛋為主要原料制作丸子,萌生了早期白丸的雛形。
2. 鬧湯驢肉(懷慶府驢肉):乾隆吃了都叫好
鬧湯驢肉是河南省傳統名吃,屬于豫菜系。起源于河南沁陽城,相傳至今有100多年歷史,一直流傳至今,有“天上龍肉,地上驢肉”之說,相傳乾隆皇帝南巡過懷慶,品嘗了懷慶府驢肉,連聲叫好。
3. 靳賢書燒餅:可口宜人,名聲在外
靳賢書燒餅是以制作人的名字命名的。靳賢書,沁陽市西向鎮人,18歲到太原“三義園”飯店學藝。三年后練就了各種烹調技藝,最為拿手的是面點絕活——烙燒餅。他自成一家,從和面到烙制,無不精致,十幾個品種多種夾餡,其特點是橙黃透明,外焦里酥,油而不膩。
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